美食秘籍 当归面线 【材 料】 当归 3片 黄耆 1片 枸杞 2大匙 面线 1束 高汤 2又1/2杯 水 2又1/2杯 【调 味 料】 米酒 1/2杯 香油 1大匙 盐 2小匙 【做 法】 (1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水冲洗干净。 (2)将高汤调入1倍水一起煮滚后放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。 (3)加入所有调味料煮滚后熄火即为面汤。 (4)另煮一锅热水，待水滚沸后放入面线煮熟。 (5)将面线用网杓捞起，放入汤碗中。 (6)倒入面汤即完成。
