黑芝麻糊

糯米洗净、泡水6小时以上（可于前一晚静置）。

将黑芝麻酱基底放入果汁机中，加入糯米、1,500c.c.的水、蜂蜜，以高速运转将所有食材打成糊状。

因是用做好的芝麻酱基底延伸做料理，不用怕搅打时间过久产生苦味，中间毋须暂停。

将打好的芝麻糊倒入锅中，以中火煮约5～10分钟，呈现微滚烫状态即可。

糯米可以米麸、面粉取代。