美食秘籍 鲜美蛤蜊鳕鱼蒸 【材 料】 蛤蜊 150公克 鳕鱼 1片 姜片 10公克 香菜 15公克 姜丝 适量 葱丝 适量 辣椒丝 适量 【调 味 料】 A.龟甲万鲜美露 1大匙 米酒 1小匙 香油 少许 B.米酒 1小匙 【做 法】 1.鳕鱼抹上米酒醃约10分钟备用。 2.盘中铺上入姜片、香菜，再放入鳕鱼、蛤蜊及所有调味料，放入蒸锅中蒸熟。 3.再放上姜丝、葱丝、辣椒丝即可。
