美食秘籍 南瓜炖牛肉 【材 料】 牛肋条 600公克 南瓜 1/2个 洋葱 1/2个 牛高汤 2500㏄ 【调 味 料】 淡色酱油 3大匙 糖 2小匙 盐 适量 【做 法】 1.南瓜切片；洋葱切丝；牛肋条切小片汆烫备用。 2.取一汤锅倒入牛高汤后，加入淡色酱油和糖，并将汤汁煮开。 3.再放入牛肋条片以小火煮30～40分钟，再加入南瓜片和洋葱丝续煮30～45分钟后，最后加入盐调味即可。
