菜谱食谱侦探

草莓去蒂、对半切；苹果、奇异果、香蕉去皮后切小块；哈密瓜切半去籽，以工具挖成小圆球；起士切小丁。

水果可以当季的为主，尽量挑选水分含量少的，以免水分太多容易使土司变软。

土司切除顶部成一长方形，下刀切至2／3处深，接着从侧边离底部约1／3处往内切，取出切好的土司，完成土司盅。

将取出的长方形土司，对半切后，再对半切，接着切成小丁状；切好的土司盅入烤箱烤至酥脆即可。

水果丁留一小部分，取一碗，将土司丁、水果丁、鲜奶油、打发鲜奶油、起士丁放入拌匀，加入琴酒再搅拌均匀。

琴酒主要是提味，若无琴酒，加白酒也可以。

将做好的内馅填入土司盅里，将刚刚保留下的水果丁摆放在土司盅上；取滤网，将糖粉过网撒上土司盅上即完成。