- 食材
-
可颂面包1个
新鲜酪梨1／4颗
美生菜283g
牛番茄1片
瑞士起司1片
美国起司1片
意式酸黄瓜1／4条
红洋葱7g
揭密！Lee's Sandwiches私房食谱 虽然时序逐渐转凉，但偶尔秋老虎发威还是让人热得受不了！此时最适合吃点轻食当正餐，除了开胃解腻外，三明治里的大量蔬菜能平衡过于放纵的口欲，也不会因为加了太多人工沙拉酱感到负担。现在就分享l法式、越南与欧式风味的三明治！
1
将烤箱以摄氏120度预热5分钟，取可颂面包在表面洒上少许水分，放入烤箱烤3∼5分钟。
2
将新鲜酪梨剖开，切片放在面包下半部。
挑选较熟的酪梨会比较好切片。
3
将放上酪梨的面包依序铺上美生菜、牛番茄切片、瑞士起司、美国起司。
起司可依个人喜好替换成不同口味。
4
再铺上红洋葱、意式酸黄瓜，最后盖上面包上盖，并以竹签固定即可。
各式面包Ｘ搭配口味
可颂面包
利用大量奶油制作的可颂面包外松内软，单吃面包香气已很足够，适合搭配大量的蔬菜与口味较清爽的火腿、起司，平衡原面包体的奶油味。
法国面包
口感较厚实有咬劲的法国面包，有淡淡的麦香，适合搭配口味较重、较油的配菜，如烧肉、肉冻等，会让面包整体的口感更加柔软。
一般吐司
最容易取得的吐司，因口感与制作时使用的奶油量介于可颂与法国面包之间，所以属于较百搭的面包，可以驾驭清爽与重口味2种味道，是三明治界的百搭天后。 ※示范分量为3∼4人份，食材皆可于传统市场、大型超市购得。