美食秘籍 糖醋肉酱 【材 料】 猪五花肉 200公克 竹笋 80公克 蒜头 2粒 姜 10公克 【调 味 料】 蕃茄酱 2大匙 酱油膏 1大匙 糖 1大匙 白醋 1小匙 米酒 1大匙 水 适量 【做 法】 1.将猪五花肉切成小丁状；竹笋切成小丁状；蒜头、姜都切成片状，备用。 2.热一炒锅，加入1大匙沙拉油，放入作法1的猪五花肉丁，以大火炒至肉色变白，接着加入作法1其他材料，转中火炒匀。 3.在作法2锅中加入所有调味料，续煮约5分钟即完成。
