美食秘籍 双冬扒芦笋 【材 料】 冬笋 1根 芦笋 150公克 红萝卜 15公克 罐头洋菇 200公克 太白粉水 适量 【调 味 料】 鸡粉 1小匙 盐 少许 白胡椒 少许 水 500cc 【做 法】 1.冬笋切成小条状；芦笋切小段状；红萝卜切片，备用。 2.罐头洋菇打开后再将水份滤干备用。 3.热锅，加入作法1、2材料与所有调味料，以中小火煮约10分钟，以太白水勾薄芡即可。 【备 注】 洋菇冬季不好买到，可以买罐头水渍的洋菇，比起新鲜洋菇便宜，且取得方便。但如果怕有怪味，可以先汆烫过去除，吃起来就非常美味了。
