芥菜干贝烧

食谱:芥菜干贝烧

  • 【做 法】
  • 1.芥菜洗净切成片状,再放入滚水中汆烫去苦涩备用。
  • 2.红萝卜切片;金珍菇去蒂头,备用。
  • 3.取一个汤锅,加入作法1、2与所有的调味料,以中火煮约10分钟至芥菜变软后即可。
  • 【备 注】
  • 使用鸡高汤除非别要煮鸡,否则直接使用高汤块,就非常美味了,而且也能省钱,不用特别熬鸡汤费时又费钱。而干贝酱比起xo酱清淡,价格也较划算,但是一样鲜美,用来做年菜非常适合。