菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 鸡 半只
• 油 45㏄

• 【调 味 料】
• Ａ.葱 4支
• 嫩姜 2小块
• 高汤 100㏄
• Ｂ.酱油 15㏄
• 盐 少许
• 香油 15㏄

• 【做　法】
• 微波炉作法：
• 1.将鸡洗净切块，与Ｂ一起置入微波炉中，强微波6分钟，再将鸡块排好放置于盘内。
• 2.油60㏄放入盘内强微波3分钟后取出，再加入Ａ强微波3分钟后淋在鸡块上即可。
• 电磁炉做法
• 1.将鸡洗净切块，与Ｂ一起拌匀后，以强火隔水加热15分钟，再将鸡块排好放置于盘内。
• 2.热锅后加入油60㏄，再加入Ａ煮3分钟后淋在鸡块上即可。