美食秘籍

马德里猪肉串

食谱:马德里猪肉串

  • 【做　法】
  • 1.将香焦、猪肉切成3cm方块大小，并将切好的猪肉放入醃酱料拌匀，醃约5分钟后备用。
  • 2.依序将作法1的猪肉、培根、香蕉用竹签串起，均匀沾上面粉后，再沾上已被轻轻打散的蛋汁放盘备用。
  • 3.取一热锅，放入奶油后开小火，放入作法2的肉串，两面各煎约5分钟后熄火，放进预热3分钟210度的烤箱烤约3分钟即可。