美食秘籍 茄汁冷汤面 【材 料】 熟拉面 150公克 火腿 1片 红甜椒 20公克 西芹 1/2条 牛心蕃茄 4个 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1大匙 凉开水 350cc 【做 法】 1.取3个牛心蕃茄洗净,加入凉开水、所有调味料,用果汁机打成汁,过滤细渣后备用。 2.把火腿、红甜椒、西芹切片备用。 3.把作法1放入碗中,加入熟拉面,放上作法2的配料,与牛心蕃茄即可。