美食秘籍 黄金起司球 【材 料】 1.立基乳酪丝 300公克 2.低筋面粉 100公克 泡打粉 10公克 鸡蛋 2个 糖粉 50公克 巴西里末 1/2大匙 玉米粒 250公克 【做 法】 (1)将材料(1)切成细丁备用。 (2)将材料(2)的低筋面粉过筛后与泡打粉、鸡蛋、糖粉、乳酪丝拌匀，再将巴西里末加入。将做好的面团分割成一份20公克的小面团，并包入10公克的玉米粒，用手塑成圆球状，依序做好24份备用。 (3)烤箱温度设定为200℃，将黄金起司球放在烤盘上，放入烤箱中烤约12分钟即可。 【备 注】 份量：24个
