美食秘籍 越南生牛肉汤面 【材 料】 拉面 1人份 牛肉片 6片 九层塔叶 1杯 牛高汤 300㏄ 盐 少许 柠檬汁 20㏄ 【做 法】 1.将拉面烫熟，沥干摆入碗中，摆上九层塔叶，再舖上嫩薄的牛肉片备用。 2.牛高汤煮滚，加入盐调味后，趁滚烫时冲入作法1的面碗中，再加入柠檬汁即成为香味四溢的汤面。
