美食秘籍 鲜香菇盒 【材 料】 鲜香菇 10朵 虾仁 100公克 绞肉 100公克 马蹄 100公克 芹菜末 10公克 香菜末 5公克 葱末 5公克 太白粉 适量 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 胡椒粉 少许 香油 1/2大匙 太白粉 1大匙 【做 法】 1.虾仁洗净去肠泥后拍碎；马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。 2.将作法1的虾泥、马蹄碎，加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀，作成内馅。 3.鲜香菇洗净沥干后去蒂，抹上太白粉，填入作法2的内馅，撒上乳酪粉，置于烤架上，放入已预热的烤箱中，以190℃烤约20分钟即可。
