美食秘籍

姜丝炒丝瓜

食谱:姜丝炒丝瓜

  • 【做　法】
  • 1.丝瓜切除头尾后去皮，剖开去籽，再切成段状，最后将丝瓜白色的部分切除保留绿色的部分切丝备用。
  • 2.姜去皮后切丝；枸杞浸泡水，备用。
  • 3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法2的姜丝爆香后，放入作法1的丝瓜丝拌炒至稍软。
  • 4.续加入水、作法2的枸杞与所有调味料拌炒入味即可。