美食秘籍 酱卤牛肋条 【材 料】 牛肋条 900公克 【调 味 料】 卤料： 草果 12公克 八角 8公克 老姜 12公克 甘草 6公克 沙姜 10公克 青葱 120公克 辣椒 6公克 糖 45公克 盐 35公克 酱油 120cc 米酒 55cc 水 2500cc 【做 法】 1.牛肋条入滚水汆烫一下，去血水即可捞起备用。 2.将所有卤料放入锅中盖上锅盖以小火煮滚，再放入牛肋条卤煮约14分钟，取出待凉切块。
