美食秘籍 莲雾拌三丝 【材 料】 莲雾 3颗 蜇皮 100公克 小黄瓜 30公克 【调 味 料】 白醋 5公克 细盐 3公克 细糖 10公克 香油 4公克 【做 法】 1.蜇皮切丝、泡入冷水中约8小时至软；莲雾与小黄瓜分别切丝后泡冰水，再放入冰箱冷藏备用。 2.将作法1的材料及所有配料材料一起拌匀盛盘即可。
