美食秘籍

腐乳空心菜(1)

食谱:腐乳空心菜(1)

  • 【做　法】
  • 1.空心菜段分成菜梗及菜叶，备用。
  • 2.豆腐乳加入米酒捣散拌匀，备用。
  • 3.热锅，放入2大匙沙拉油，加入蒜末、辣椒末爆香，再加入作法1的腐乳酒炒香，续放入空心菜梗拌炒均匀，再放入空心菜叶及鸡粉、糖快炒均匀入味即可。