美食秘籍 什锦蔬菜汤 【材 料】 波菜 150g 南瓜 50g 大黄瓜 30g 丝瓜 30g 鲜磨菇 10g 干辣椒 2条 小辣椒 2条 红葱头 10粒 小鱼干 5g 高汤 550cc 白胡椒粒 2g 【调 味 料】 虾酱 2茶匙 酱油 1茶匙 糖 1茶匙 【做 法】 1.把材料洗净备用。波菜切段、(南瓜、大黄瓜、丝瓜切长块)。 2.红葱头、小鱼干、干辣椒用150℃油温炸香待用。 3.起锅放入红葱头、小鱼干、干辣椒、虾酱炒香加入高汤再入材料煮约12分钟、即可盛出。
