美食秘籍 燻鸡卷饼 【材 料】 印度Q饼 1张 燻鸡 20公克 莴苣叶 3片 青椒 适量 红椒 适量 起司片 1片 紫色高丽菜 适量 沙拉油 少许 【调 味 料】 芥末蕃茄酱 适量 【做 法】 1.将燻鸡切片备用。 2.莴苣洗净后撕成小片沥干；紫色高丽菜、青、红椒洗净后，沥干水分切丝；起司片对折成长条状备用。 3.取锅，热锅后先关火，先用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内，再放入印度Q饼用小火煎，直到两面饼皮煎熟至呈黄褐色。 4.取作法3的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法2的莴苣叶、起司片、紫色高丽菜丝、青红椒丝和作法1的燻鸡片，依个人喜好淋上适量的芥末蕃茄酱后，再将饼皮卷起即可。
