美食秘籍 培根炒板条 【材 料】 培根 4两 板条 3张 竹笋 60公克 胡萝卜 60公克 蒜片 1茶匙 【调 味 料】 素蠔油 1茶匙 盐 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 水 1杯 【做 法】 1.培根切片段备用。 2.板条切1公分宽条状；竹笋、胡萝卜切1公分宽片状，过水汆烫备用。 3.炒锅放入2大匙沙拉油，爆香蒜片和培根，再加入所有调味料和作法2的材料煮至熟、汤汁收干即可。
