菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 油面 200g
• 素火腿 3片
• 小黄瓜 1/4条
• 红萝卜 15g
• 美生菜 15g
• 芝麻酱 2大匙

• 【做　法】
• 1.取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再冲泡冷水后沥干。
• 2.取一盘，放上作法1的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。
• 3将素火腿切丝；小黄瓜、红萝卜、美生菜洗净后切丝，泡冷水备用。
• 4.取一盘，将作法2的油面置于盘中，再铺上作法3的材料，最后淋上芝麻酱汁即可。