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麦片花生咸猪肉

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:麦片花生咸猪肉

  • 【做　法】
  • 1.先将咸猪肉切片。
  • 2.用少许油先将猪肉炒香。
  • 3.再加入砂糖拌炒成焦糖。
  • 4.放入蒜苗、葱段、辣椒碎拌炒出香气。
  • 5.再加入九层塔丝、细燕麦片、熟花生混合拌匀即可。
  • 【备　注】
  • 咸猪肉本身已经有咸味，因此不需要再加盐，以免太咸，破坏菜的风味。加糖能中和咸味，让整道菜画龙点睛。