美食秘籍 白菜卤(4) 【材 料】 大白菜 600公克 面筋 50公克 生姜片 30公克 【调 味 料】 盐 1大匙 砂糖 1小匙 沙拉油 100㏄ 水 600㏄ 【做 法】 1.大白菜洗净，切大片备用。 2.取锅，加入少许油，放入姜片炒香后，放入作法1的白菜叶、面筋和调味料焖煮至软烂入味即可。
