- 【做 法】
- 微波炉作法：
1.小排骨洗净沥乾，切块后加入醃料抓拌并醃1小时半备用。 - 2.沙拉油用强微波加热4分钟，放入醃好的小排骨，用强微波加热6分钟，取出翻面，再以强微波加热4分钟后取出。
- 3.趁热加入青椒块、洋葱片、红萝卜片及调味料拌匀，覆蓋耐热保鲜膜，用强微波加热3分钟即可。
- 电磁炉作法：
1.小排骨洗净沥乾，切块后加入醃料抓拌并醃1小时半备用。 - 2.平底锅内倒入沙拉油，用强火加热2分钟，放入醃好的小排骨，改中火煎5分钟后，翻面再煎5分钟。
- 3.加入青椒块、洋葱片、红萝卜片及调味料拌匀，再用强火加热5分钟即可。