菜谱食谱侦探

蛤蜊吐沙后、洗净备用。

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丝瓜削皮、切块。

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起一锅，加入沙拉油1小匙、嫩姜丝爆香，放入丝瓜块拌炒数下，再放入蛤蜊、鸡高汤。

待汤滚时，加入面线，当面线由白转为略透明状时，以盐调味后、起锅，即完成。