清蒸大虾

食谱:清蒸大虾

  • 【调 味 料】
  • 少许
  • 米酒 1大匙
  • 【做 法】
  • 1.鲜虾剪去头部尖刺与须后洗净;葱切段;姜切片备用。
  • 2.作法1的鲜虾、葱段、姜片混合后加入米酒醃约10分钟备用。
  • 3.于作法2中加入盐拌匀,放入蒸锅中蒸约5分钟。
  • 4.取出作法3的鲜虾排盘即可。
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