白醋的清洁功力是什么？ 白醋中的主要有效成分是「醋酸」，醋酸属于一种弱酸，在水中会部分解离产生氢离子，经过酸碱中和作用及化学平衡中的勒沙特列原理，会使许多污渍中，难溶的矿物质如水垢，在酸性环境下比较容易被溶解，因此白醋具有清洁功效。 达人陈映如表示，清洁小物白醋与柠檬酸，都是利用酸性来达到除臭、除污、杀菌等清洁功效，两者相较之下，「柠檬酸」价格较便宜、无味；但「白醋」的好处是容易取得，两者清洁效果相当，只是清洁相同东西时，白醋要用比较多的量，才能达到所需的效果。 白醋的８个清洁妙招！
因白醋所含的醋酸成分属于弱酸，腐蚀性不强，可将白醋加水酌量稀释后直接使用。另，白醋的稀释比例，依不同清洁项目有所不同。 ►清理果汁机底部脏污 果汁机底层，往往是大家清洁的死角，只要利用白醋及果汁机本身运转的机械力，先将白醋、盐各一大匙，倒入果汁机中，再倒一杯温水，关上果汁机盖，启动开关待其搅拌，结束再以清水洗净，可一次清除脏污。
►清除电锅底部水垢 传统电锅使用后，因蒸气的关系，水中所含的矿物质，易累积卡在电锅底部，只要在电锅里注入盖过污垢的水量，再放入半杯白醋，并按下开关让水煮沸即可去除。 水垢情况较严重时，水煮沸后，可静置久一点再倒掉。
►烤箱与微波炉去异味 只要在耐热容器里，放入八分满白醋，将耐热容器放入烤箱烤2∼3分钟，即可去除烤箱异味。 微波炉也适用，因微波加热速度较快，不需用白醋原汁，只需在一小杯水中，加入少量白醋，让白醋稀释，再加热一分钟即可。
►去霉、洁净竹砧板 用于切菜、切肉的木头或竹制砧板，因有毛细孔，只要通风不佳，容易有发霉情形，要去除砧板霉菌，先用洗碗精将砧板表面的脏污清洁，再将醋涂抹在砧板、静置半小时，用清水洗净即可清洁、杀菌。 家中常见的塑胶砧板，因没有毛细孔，较不会有细菌滋生。
