菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 沙茶鸡排 1块
• 葱 3支
• 蒜仁 5粒
• 红辣椒 1根

• 【调 味 料】
• 胡椒盐 1/8茶匙

• 【做　法】
• 1.沙茶鸡排切小块，备用。
• 2.葱洗净切葱末；红辣椒洗净切末；蒜仁洗净切碎，备用。
• 3.热锅下1大匙沙拉油，以小火爆香作法1葱末、蒜碎以及红辣椒末，放入作法1沙茶鸡排块，再撒上胡椒盐以大火快炒约5秒，拌炒均匀即可。