剁辣椒(1) - 菜谱食谱侦探

剁辣椒(1)

【材　料】
红辣椒 1公斤
盐 50公克
米酒 50公克

【做　法】
辣椒洗净风乾，切碎放入玻璃瓶拌盐和米酒密封，放置阴凉处约1个月后即可。