精选影音 葡萄柚海鲜沙拉 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 20195 11 月, 2018。 【材 料】 葡萄柚 2瓣 小蕃茄 10颗 花枝 1只 蟹脚肉 200g 甜豆 100g 葱丝 少许 辣椒丝 少许 鱼露 2大匙 柠檬汁 2大匙 蒜末 少许 细砂糖 1大匙 【做 法】 1.先准备一锅滚水把甜豆下锅汆烫一下，这时再把柠檬汁、鱼露、细砂糖一起搅拌均匀即可完成酱汁，再把汆烫的甜豆捞起放入冰水中，再来把花枝下锅煮到花枝卷起即可再捞起放入冰水中，再把蟹脚下锅煮到略红色即可再放入冰水中 2.食材冰镇后捞起至调理盆中把酱汁、小蕃茄、蒜末、辣椒丝、葱丝、葡萄柚一起倒入，搅拌均匀后即可装盘，这样就完成柚子沙拉
