菜谱食谱侦探

将一颗脐橙挤汁、一颗取果肉切块备用。另将蔬菜切成条状汆烫后，以五花肉将其卷起，在两头分别以韭菜花绑紧。

将蒜末炒香后倒入橙汁煮滚，放入肉卷煮到肉片变熟即可将肉卷捞起、切对半，再与脐橙肉一起摆盘，剩下的汤汁以太白粉勾薄芡后淋上肉卷即完成。