美食秘籍 椰浆鸡 【材 料】 棒棒腿 3支 马铃薯 1个 玉米 1/2根 蒜头 2粒 青葱 2支 【调 味 料】 椰奶 300㏄ 奶油 1大匙 黑胡椒粒 少许 盐 少许 月桂叶 2片 水 200㏄ 【做 法】 1.将棒棒腿洗净，再使用菜刀将棒棒腿侧边划一刀见骨，再放入滚水中汆烫过水备用。 2.将玉米切成块状；马铃薯去皮再切成滚刀状；蒜头拍扁；青葱切成段状备用。 3.再取一个炒锅，加入作法1、2的所有材料和所有的调味料，再以中小火煮约20分至汤汁浓稠即可。
