美食秘籍 炒乌龙面(1) 【材 料】 乌龙面 1人份 猪五花薄肉片 60公克 洋葱 1/3颗 高丽菜 80公克 青椒 40公克 黄甜椒 40公克 红甜椒 40公克 【调 味 料】 水 40㏄ 柴鱼酱油 1大匙 【做 法】 1.乌龙面汆烫后捞起、沥乾，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入肉片炒至上色，再依序加入洋葱丝、高丽菜片、青椒丝、黄甜椒丝、红甜椒丝略炒均匀。 3.于作法2的锅中续加入作法1的乌龙面，再加入所有调味料充分拌炒均匀入味即可。
