美食秘籍 香辣麻酱凉面 【材 料】 油面 170公克 洋火腿丝 60公克 红萝卜丝 40公克 小黄瓜丝 60公克 蛋皮丝 20公克 香辣麻酱 适量 【做 法】 1.取一锅水煮滚，放入红萝卜丝汆烫5秒捞起，沥干放凉，备用。 2.油面装盘，铺上洋火腿丝、红萝卜丝、小黄瓜丝及蛋皮丝。 3.作法2淋上调好的香辣麻酱，食用时拌匀即可。
