美食秘籍 麻油肉丝炒茴香(1) 【材 料】 肉丝 80公克 茴香 250公克 姜丝 10公克 麻油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 2大匙 【做 法】 1.将茴香去头洗净切段备用。 2.热锅后加入麻油，放入姜丝爆香，再放入肉丝拌炒一下，取出备用。 3.放入茴香炒至微软，加入作法2肉丝和调味料，炒至入味即可。
