美食秘籍 义式牛肉炖饭 【材 料】 白饭 1碗 牛肉 130公克 西芹 1支 洋葱 1/3颗 鲜香菇 2朵 红萝卜 50公克 起司丝 50公克 【调 味 料】 咖哩蔬菜酱 1大匙 奶油 1小匙 黑胡椒 少许 水 200㏄ 【做 法】 1.牛肉、西芹、洋葱、鲜香菇、红萝卜切丁备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入洋葱丁、香菇丁爆香，再放入红萝卜、西芹炒香。 3.加入牛肉炒至变白后，再加入白饭和所有调味料煮至略收汁。 4.最后放入起司丝炖煮至浓稠即可。
