美食秘籍 人嵾鸡汤 【材 料】 土鸡腿 1只 人参须 约30公克 红枣 约10粒 【调 味 料】 盐 1/4匙 鸡精粉 1/4茶匙 料理米酒 1大匙 水 600㏄ 【做 法】 1.鸡腿剁块，汆烫过后洗净，放入炖锅中，加入人参须、红枣、料酒、水。 2.将作法1的材料全部放入电锅中蒸约40分钟，起锅后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。
