美食秘籍 碧绿迎春 【材 料】 花椰菜 100公克 杏鲍菇 50公克 火腿 50公克 西生菜 100公克 香菇 5公克 【调 味 料】 蠔油 1大匙 鸡粉 1小匙 糖 1小匙 太白粉水 2大匙 热水 200㏄ 【做 法】 1.花椰菜切小颗放入滚水中烫熟，备用。 2.将杏鲍菇片、火腿片、香菇排入容器中，再放满西生菜蒸熟后扣盘，将作法1的花椰菜排盘装饰。 3.将所有调味料拌匀淋在作法2上即可。
