美食秘籍

牛肉片汤

食谱:牛肉片汤

  • 【做　法】
  • 1.姜切成细丝备用。
  • 2.牛肉片先用水洗净血水，再放入沸水中汆烫3分钟至肉质为8-9分熟即可捞起备用。
  • 3.将步骤1的姜丝及步骤2的牛肉片盛入碗中，倒入加热过后的药炖排骨汤，再洒上葱花并淋上米酒即可。