美食秘籍

干贝冬瓜羹

食谱:干贝冬瓜羹

  • 【做　法】
  • 1.冬瓜及豆腐切丝，干贝放入碗中加入约100CC水，入电锅外锅加一杯水蒸，蒸好后汤汁留用，干贝剥丝。
  • 2.将高汤及干贝汤下锅煮滚，加入姜丝、枸杞及做法1材料。
  • 3.小火煮开约5分钟，加入盐及白胡椒粉调味后用太白粉水勾薄芡，洒上香油即可起锅。