美食秘籍

翠绿的凉拌韭菜如何煮

食谱:翠绿的凉拌韭菜如何煮

  • 【做　法】
  • 1.韭菜绑成串，煮一锅热水，韭白先下水煮30秒，再将韭菜绿也放下滚水中，续煮1分钟即可捞起放入冷藏3分钟。
  • 2.韭菜切成短段，整齐放入盘中。
  • 3.酱油膏与蒜末拌匀成酱料，酱料淋在韭菜上，洒上柴鱼片即可上桌。