美食秘籍 杏鲍菇握寿司 【材 料】 杏鲍菇 2朵 白葡萄酒 适量 盐 少许 寿司饭 适量 【做 法】 1.先用白葡萄酒将杏鲍菇洗净，撒上少许盐，对切成2半，放置于网架上用小火略烤出焦痕，翻面烤过后，放置备用。 2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法1的杏鲍菇，再用适量的海苔片包住作为固定即可。
