红枣卤肉

食谱:红枣卤肉

  • 【做 法】
  • 1.梅花肉切小块;葱切小段;姜切片;红枣略洗过沥乾,备用。
  • 2.热锅倒入少许油,以小火爆香葱段、姜片,放入下梅花肉,以中火炒至表面变白。
  • 3.加入红枣、花椒、酱油、酒、糖及水,盖上锅盖,以中火卤约30分钟至梅肉熟软即可。