美食秘籍 意式贝果 【材 料】 迷迭香贝果 4个 去骨鸡腿肉 2块 红甜椒 1颗 黄甜椒 1颗 【调 味 料】 蒜片 10片 迷迭香 10公克 黑胡椒 5公克 盐 1小匙 酱油 1大匙 细砂糖 1小匙 【做 法】 1.将调味料混合均匀备用。 2.鸡腿切成对半，内面用刀划开，再放入作法1的调味料醃渍约30分钟。 3.红、黄甜椒洗净后切成圆圈状。 4.热油锅，将作法2的鸡腿以鸡皮朝下的方式先煎，让油脂流出，再翻面继续煎至熟透且表面香酥即可。 5.将贝果从侧面切开，依序夹上作法2的红、黄甜椒圈和作法3的鸡腿肉即可。
