美食秘籍 炖黑豆 【材 料】 黑豆 2杯 芝麻 2小匙 【调 味 料】 酱油 2/3杯 糖 1/2杯 【做 法】 1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。 2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。
