美食秘籍 药炖甲鱼 【材 料】 药炖排骨药包 1包 素甲鱼 300公克 山药 200公克 姜 3片 水 4杯 【调 味 料】 酒 1大匙 盐 1小匙 【做 法】 1.素甲鱼切块；山药削去外皮，切块备用。 2.取一深锅加入水、姜片、药包以大火煮至滚沸，转小火继续炖煮10分钟后，放入素甲鱼块续煮10分钟，再加入山药与调味料以小火炖煮10分钟即可。
