美食秘籍 葱烧鸡块 【材 料】 青葱 一斤 鸡腿 三只 八角 适量 糖 适量 红露酒 适量 香油 适量 蒜头 适量 姜 适量 酱油膏 适量 【做 法】 1.青葱切段后，稍微炸一下。 2.鸡肉洗净后剁块炸过，再以卤料卤至汁收干。 3.卤好之鸡块舖于大碗内，上加炸好之葱段入蒸锅，蒸至入味肉软再扣于平盘上。
