美食秘籍 橙汁排骨(3) 【材 料】 小排骨 300公克 罐头凤梨 1瓶 蒜仁 2颗 装饰： 柳橙片 1颗 【调 味 料】 浓缩柳橙汁 350cc 盐 少许 黑胡椒 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.先将小排骨切成小段状，再冲洗干净，备用。 2.凤梨罐头沥除水分，再切成大块状；蒜仁切成片状备用。 3.把作法1的小排骨与蒜片和所有调味料拌匀，一起醃渍约15分钟。 4.作法3的材料醃渍好后放入约180℃烤箱中，烤约10分钟。 5.作法4取出后再盛盘摆上装饰物即可。
